Zutaten
- Gin – 90 ml
- Vodka – 30 ml
- Lillet Blanc – 15 ml
Bond-Martini mit Gin & Vodka
Vesper Cocktail: Rezept, Varianten & Geschichte
Vesper ist der berühmte „James-Bond-Martini“ aus Gin, Vodka und Lillet. Trocken, kräftig und eiskalt serviert – ein eleganter Shortdrink mit literarischer Legende.
Zubereitung
- Shaker mit Eiswürfeln füllen und Gin, Vodka sowie Lillet dazugeben.
- Sehr kräftig shaken, bis der Drink eiskalt ist.
- Durch ein Sieb in ein gut gekühltes Cocktail- bzw. Martiniglas abseihen.
Geschichte des Cocktails
Der Vesper ist einer der wenigen legendären Cocktails, deren Ursprung nicht in einer Bar, sondern in der Literatur liegt. In Ian Flemings Roman „Casino Royale“ beschreibt James Bond einen Drink aus drei Teilen Gin, einem Teil Vodka und einem halben Teil Lillet – kräftig geschüttelt und eiskalt serviert.
Den Namen erhält der Cocktail im Roman zu Ehren von Vesper Lynd. Durch Buch und Film wurde der Vesper weltweit zum Symbol des eleganten, kompromisslos starken Martinis und gehört heute fest in viele Bar-Karten.
Geschmacklich dominiert der Gin mit seiner Wacholdernote; Vodka und der aromatische, leicht bittere Lillet geben dem Drink zusätzliche Tiefe und machen ihn zu einer echten „Spirituosen-Bombe“ – nichts für Zögerliche.
Cocktail-Variationen
- Vesper mit Cocchi Americano: Lillet durch Cocchi Americano ersetzen – näher am historischen „Kina Lillet“-Profil, mit mehr Kräuterbitterkeit.
- Dry Vesper: Lillet auf 10 ml reduzieren oder einen trockeneren Aperitif verwenden – noch schlanker und trockener.
- Stirred Vesper: Statt Shaken im Rührglas kalt rühren – etwas klarer, weniger „luftig“ im Mundgefühl.