Zutaten
- Gin – 50 ml
- Grapefruitsaft – 100 ml
- Eiswürfel – nach Bedarf
- Salz – für den Rand
- Limette – 1 Ring
Salziger Grapefruit-Gin-Highball
Salty Dog Cocktail: Rezept, Varianten & Geschichte
Salty Dog kombiniert Gin mit Grapefruitsaft und einem Salzrand – ein frisch-herber Highball mit maritimer Note.
Zubereitung
- Einen Salzrand am Highball-Glas anbringen.
- Das Glas mit Eiswürfeln füllen.
- Gin und Grapefruitsaft ins Glas geben.
- Kurz verrühren und mit einem Limetten- oder Zitronenring garnieren.
Geschichte des Cocktails
Salty Dog ist ein unkomplizierter Gin-Highball mit Grapefruit und Salzrand. Die populäre Bar-Legende verortet seine Entstehung in Texas: Russische Seemänner mit Vodka und texanische Cowboys mit Gin-Grapefruit sollen ihre Lieblingsdrinks zusammengekippt und den Mix schliesslich gesalzen haben.
Ob diese Geschichte historisch stimmt, ist nicht belegt – sie lebt vor allem als charmante Erklärung für die ungewöhnliche Kombination aus herber Grapefruit, trockenem Gin und salziger Kante. Sicher ist: Der Drink wurde in den USA breit bekannt und gilt heute als klassischer, erfrischend-bitterer Highball.
Cocktail-Variationen
- Greyhound (ohne Salzrand): Gleiche Zutaten, aber ohne Salz – trockener, klarer Grapefruit-Gin-Highball.
- Vodka Salty Dog: Gin durch Vodka ersetzen – weicher, weniger botanisch.
- Spicy Salty Dog: Eine Prise Chili-Salz oder ein Hauch Tabasco für würzige Schärfe.