Zutaten
- Whisky – 45 ml
- Drambuie – 25 ml
- Eiswürfel – nach Bedarf
- Zitronenzeste – 1 Spirale
Kräftiger Scotch-After-Dinner-Drink
Rusty Nail Cocktail: Rezept, Varianten & Geschichte
Rusty Nail ist ein kurzer, gerührter Whisky-Cocktail aus Scotch und Drambuie – warm, honigsüss und würzig.
Zubereitung
- Ein Old-Fashioned-Glas mit Eiswürfeln füllen.
- Whisky und Drambuie direkt ins Glas geben.
- Mit dem Barlöffel sanft kalt rühren.
- Mit einer Zitronenzeste (Spirale) garnieren.
Geschichte des Cocktails
Rusty Nail gilt als „männlicher“ Klassiker, weil er kaum verdünnt wird: Scotch trifft auf Drambuie – einen honigsüssen, kräuterwürzigen Scotch-Likör mit rund 40 % Vol. Dadurch bekommt der Drink seine warme, leicht rauchige Süsse.
Die genaue Entstehung ist nicht eindeutig belegt; das erste prominente Zeitungs-Echo stammt aus dem Jahr 1963, als die New York Times über eine glamouröse „Rat Track“-Party berichtete, bei der Rusty Nail als Überraschung des Abends genannt wurde. Getrunken wurde er aber wohl schon früher – oft wird England als geschichtliche Heimat genannt.
Zum Namen kursiert eine klassische Bar-Anekdote: Ein angeheiterter Gast soll in einem schottischen Pub Whisky mit Drambuie bestellt und zum Rühren scherzhaft einen „rusty nail“ (rostigen Nagel) angeboten bekommen haben – und genau dieses Bild blieb ihm so sehr im Kopf, dass es zum Namen wurde.
Cocktail-Variationen
- Straight Rusty Nail: Mit weniger Drambuie (z. B. 60/15), trockener und Scotch-lastiger.
- Smoky Nail: Einen rauchigen Islay-Scotch verwenden – intensiver Torf, weniger Honig im Vordergrund.
- Rusty Nail Up: Im Mixing-Glas rühren und ohne Eis in eine Coupette abseihen – eleganter, noch „spirit-forward“.