Zutaten
- Whisky – 60 ml
- Roter Wermut – 40 ml
- Angostura – 2-3 Dashes
- Cocktailkirsche – 1 Stk.
- Eiswürfel – nach Bedarf
Klassischer Scotch-Cocktail
Rob Roy Cocktail: Rezept, Varianten & Geschichte
Rob Roy ist die schottische Schwester des Manhattan – ein eleganter, gerührter Whisky-Shortdrink mit rotem Wermut und Angostura.
Zubereitung
- Ein Mixing-Glas zu etwa einem Drittel mit Eiswürfeln füllen.
- Whisky, roten Wermut und 2–3 Dashes Angostura hineingeben.
- Mit dem Barlöffel gut kalt rühren.
- Durch einen Strainer in ein vorgekühltes Cocktailglas abseihen.
- Mit einer Cocktailkirsche garnieren.
Geschichte des Cocktails
Rob Roy entstand im 19. Jahrhundert in Schottland und fand später seinen Weg in die USA. Einer breiten Öffentlichkeit wurde der Drink 1894 im New Yorker Waldorf-Hotel vorgestellt – kurz nachdem dort mit grossem Erfolg die Oper „Rob Roy“ lief, von der der Cocktail seinen Namen bekommen haben soll.
Rob Roy ist ausserdem eine Figur des schottischen Volkshelden-Mythos, ein rebellischer „Robin Hood des Nordens“. Sein Beiname „Red Robert“ passt hübsch zum rötlichen Farbton des Drinks, der durch den süssen roten Wermut entsteht.
Gedruckt tauchte das Rezept spätestens 1930 in der berühmten „Savoy Cocktail Book“ auf. In Schottland gilt Rob Roy bis heute als klassischer Anlass-Drink und wird traditionell rund um den St-Andrews-Day gerne serviert.
Cocktail-Variationen
- Perfect Rob Roy: Mit je einem Teil trockenem und süssem Wermut statt nur rotem Wermut.
- Dry Rob Roy: Süssen roten Wermut komplett durch trockenen Wermut ersetzen – deutlich trockener.
- Festive Rob Roy: Angostura durch Drambuie ersetzen; macht den Drink weicher und honig-würzig.