Zutaten
- Weisser Rum – 50 ml
- Limettensaft – 10 ml
- Cola – 120 ml
- Eiswürfel – nach Bedarf
IBA The Unforgettables
Cuba Libre Cocktail: Rezept, Varianten & Geschichte
Cuba Libre (Rum & Cola) ist ein ikonischer Highball aus weissem Rum, Limette und Cola – unkompliziert, erfrischend und immer eine sichere Bank.
Zubereitung
- Ein Highball-Glas mit Eiswürfeln füllen.
- Limettensaft ins Glas geben.
- Weissen Rum dazugiessen und mit Cola auffüllen.
- Kurz umrühren und mit einer Limetten- oder Zitronenspalte garnieren.
Geschichte des Cocktails
Der Cuba Libre gehört zu den weltweit bekanntesten Longdrinks. Entstanden ist er vermutlich Anfang des 20. Jahrhunderts auf Kuba, ungefähr zwischen 1901 und 1902.
Während der Spanisch-Amerikanischen Auseinandersetzungen waren viele US-Soldaten auf der Insel stationiert. Da ihnen Whiskey-Soda kaum verfügbar war, mischten sie den lokalen Rum mit Cola und einem Spritzer Limette – eine einfache, aber geschmacklich starke Kombination.
Mit dem Toast „Por Cuba Libre“ („Für ein freies Kuba“) bekam der Drink seinen Namen. Manche Historiker weisen darauf hin, dass Cola damals auf Kuba noch nicht überall verfügbar war – wahrscheinlich verbreitete sich das Rezept erst kurz darauf mit der stärkeren Präsenz der Marke in der Karibik. So oder so: Rum, Limette und Cola wurden zum zeitlosen Trio.
Cocktail-Variationen
- Cubata – statt weissem Rum wird würziger/dunkler Rum verwendet; dadurch kräftiger und vanillig-würzig.
- Cuba Pintada („Gefärbte Kuba“) – weisser Rum wird mit Soda verlängert, Cola dient nur zum leichten Färben und Aromatisieren.
- Cuba Libre „Rocket Crisis“ – mit Overproof-Rum (hochprozentig) gemixt; intensiver, trockener und deutlich stärker.