Zutaten
- Zitruswodka – 40 ml
- Cointreau – 15 ml
- Limettensaft – 15 ml
- Cranberrysaft – 30 ml
IBA Contemporary Classic
Cosmopolitan Cocktail: Rezept, Varianten & Geschichte
Cosmopolitan ist ein moderner Bar-Klassiker mit Zitruswodka, Cointreau, Limette und Cranberry – kräftig pink, fruchtig, elegant und perfekt als Aperitif.
Zubereitung
- Alle Zutaten in einen Shaker mit Eiswürfeln geben.
- Kräftig shaken, bis der Shaker gut durchgekühlt ist.
- Durch ein Sieb (Strainer) in ein vorgekühltes Cocktail-/Martiniglas abseihen.
- Klassisch mit Orangenzeste oder einer Limettenspalte garnieren.
Geschichte des Cocktails
Der Cosmopolitan entstand in den 1970er/80er-Jahren in den USA. Eine populäre Legende sagt, der Drink sei gezielt für die damals neue Zitruswodka „Absolut Citron“ entwickelt worden.
Oft wird die Bartenderin Cheryl Cook aus South Beach (Florida) als frühe Urheberin genannt: Sie mixte Vodka, Orangenlikör (damals meist Triple Sec), Zitrussaft und Cranberry, um einen auffällig rosafarbenen, leicht trinkbaren Cocktail zu schaffen. Ähnliche Varianten waren in US-Bars – besonders in Gay-Bars – schon vorher verbreitet.
Der New-Yorker Bartender Toby Cecchini verfeinerte den Drink später, indem er Triple Sec durch Cointreau ersetzte. Diese Version wurde zur heutigen Standardrezeptur und schliesslich von der IBA als Contemporary Classic aufgenommen.
Weltweite Popularität bekam der Cosmopolitan endgültig durch die Serie „Sex and the City“, in der er zum Signature-Drink der Hauptfiguren wurde.
Cocktail-Variationen
- Blue Cosmopolitan – Cointreau durch Blue Curaçao ersetzen; der Drink wird blau-violett und etwas süsser.
- Cosmocello – italienische Variante: Limettensaft durch Limoncello tauschen, dadurch weicher und zitroniger.
- Apple Cosmopolitan – Cranberrysaft durch Apfelsaft ersetzen; milder, grüner Touch.
- Orange Cosmopolitan – Cranberrysaft durch Orangensaft ersetzen; runder und deutlich zitruslastiger.