Zutaten
- Blue Curaçao – 20 ml
- Wodka – 50 ml
- Sodawasser – 100 ml
Longdrink-Klassiker
Blue Lagoon Cocktail: Rezept, Varianten & Geschichte
Erfrischender Blue-Drink aus Wodka, Blue Curaçao und Soda – klar, spritzig und leuchtend blau.
Zubereitung
- Ein Hurricane-Glas mit Eiswürfeln füllen und Blue Curaçao, Wodka sowie Soda nacheinander eingiessen.
- Klassisch mit einem Stück Ananas (oder alternativ Zitronenzeste) garnieren.
- Mit Strohhalm servieren.
Geschichte des Cocktails
Zur Herkunft der Blue Lagoon existieren mindestens zwei Versionen. Die erste führt den Drink in die 1950er-Jahre nach Paris: Er soll von Andy MacElhone kreiert worden sein, dem Sohn des legendären Bar-Pioniers Harry MacElhone, der „Harry’s New York Bar“ führte.
Eine zweite, eher mythische Erzählung schreibt die Idee dem französischen Maler Paul Gauguin zu. Nachdem ihm Ärzte Absinth untersagt hatten und er Paris Richtung Tahiti verliess, habe er mit Mixgetränken experimentiert – herausgekommen sei ein kräftiger, aber überraschend weicher Cocktail mit auffälliger Farbe.
Im klassischen Rezept ist Wodka die Basis. Heute wird er jedoch je nach Bar-Stil oft durch weissen Rum, Gin oder helle Liköre ersetzt, was dem Drink jeweils eine neue Richtung gibt.
Cocktail-Variationen
- Blue Lagoon Long – statt Soda Sprite oder Zitronenlimonade verwenden; als Basis auch weisser Rum oder Gin möglich.
- Frozen Blue Lagoon – alle Zutaten mit Crushed Ice im Blender zu einem Slush mixen.
- Blue Lagoon mit Zitrus – einen Spritzer frischen Zitronen- oder Limettensaft ergänzen, für mehr Frische.
- Virgin Blue Lagoon – Wodka weglassen und Blue Curaçao durch alkoholfreien Sirup ersetzen; mit Soda auffüllen.