Zutaten
- Campari – 30 ml
- Roter Wermut – 30 ml
- Sodawasser – 30 ml
Klassischer Campari-Cocktail
Americano Cocktail: Rezept & Geschichte
Der Alexander Cocktail – ein cremiger Klassiker aus Brandy, Sahne und Crème de Cacao, geboren in den Speakeasies der amerikanischen Prohibition der 1920er.
Zubereitung
Alle Zutaten direkt in ein Old Fashioned Glas mit Eiswürfeln geben.
Mit Soda auffüllen.
Nach Belieben mit einer Orangenscheibe garnieren.
Geschichte des Cocktails
Dies ist einer der ältesten Cocktails, dessen Rezept unverändert überliefert ist. Seine Erfindung wird dem Barkeeper Gaspare Campari zugeschrieben, der in den 1860er-Jahren erstmals Campari und roten Wermut mit Soda mischte.
Das Getränk hiess ursprünglich „Torino-Milan“, benannt nach den Städten, in denen die Hauptzutaten hergestellt wurden.
Campari-Bitter wurden in Mailand und Cinzano-Wermut in Turin, Norditalien, produziert. Bemerkenswert ist, dass der Cocktail zunächst nur in italienischen Bars serviert wurde und erst viel später in den Vereinigten Staaten bekannt wurde.
Der Legende nach verdankt der Cocktail seine Namensänderung demselben Barkeeper, Gaspare. Eines Tages bemerkte er eine Gruppe amerikanischer Touristen in seiner Bar und erklärte ihnen, um seinen Respekt vor den Gästen zu zeigen, die den „Torino Milano“ lobten, dass der Cocktail Americano hiesse. Dieser Name gelangte in die Vereinigten Staaten, verbreitete sich dort schnell und der Cocktail wurde unter seinem neuen Namen weltweit bekannt.
Einer anderen Version zufolge leitet sich der Name des Getränks vom italienischen Wort „amaro“ ab, was „bitter“ bedeutet. Weltweite Berühmtheit erlangte der Cocktail dank der James-Bond-Romane – es ist der Americano, den der Superspion in Ian Flemings Roman als Erstes bestellt.